天然酵母１日目

ときおり

寄っていた

一人で作っている

天然酵母パン屋さんが

パン作り中にケガ

よくなったと

おっしゃるものの

予約しづらい、、

うまくいくかは

ともかく

自宅で

天然酵母

やってみることにしました

リンゴの皮と芯

オイルコーティングを

落としたレーズン

それぞれ

一瓶ずつ

黒糖でやってみました

一日目

リンゴの瓶から

甘い香りがして

レーズンよりも

泡がないなと

思ったら

蓋の密封が

もうひとつでした

正直ですね♪

今日は３.１１

色んなことを思い出します